酢ハンバーグ

ひき肉がいっぱい余ってたので、二号に聞いたら、「酢豚の。ハンバーグバージョンにするのはどう」

それですごくおいしかったのでメモ。

ひき肉に、刻んだ玉ねぎを混ぜ、ミートボールの大きいのにし、片栗粉をまぶして、揚げる

ピーマン、ニンジン、たまネギ、も、さっとあげる

ケチャップ、中華味の素、カンタン酢、オイスターソース、水溶き片栗粉　紹興酒

などで適当に味ととろみをつける