二日め

25℃ 小雨

夕方野菜くず+魚の骨 100g未満

おがくずに、野菜の皮がそのまま混じってる様相。

このおがくず状のものは、「もみがら くん炭」というらしく、燻製のにおいがする。
(1が、「鰹節のにおい」といったのも、このスモークっぽいにおいのことだと思う)

それ以外に、まったく匂いはなし。

虫もなし