ゆずの皮、いい匂いですがお風呂に入れたら全員がかゆくなってしまう。 なので、果汁を料理などに使って、残った皮をお風呂に置いておく。 それだけでも十分いい香りです。 今日は冬至らしいです。

白菜の浅漬けは好きだが、甘すぎたり、すっぱすぎたり、トウガラシいらないなーと思ってた。 ことし、白菜がきれいで安いので初めて自分で作ってみた。 大きなジップロック 白だし 昆布(はさみで切る) 白菜半玉、四分の一カットでそのままつけてもいいが、し…

夫はレタスよりもキャベツが好きだが、 その夫が 珍しく レタスをおいしいといってたのでメモ レタス一個、洗ってちぎる。 ゆで卵三個、皮をむいてつぶす。 マヨネーズ、無糖ヨーグルト、黒コショウをくわえてとろとろのソースにして、 レタスの上にざらーっ…