「マメを煮るといい」ということですが、うちは お正月に黒豆一回と、
あとは、ぜんざいくらいしかマメを食べないので
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うちで圧力鍋を重宝するのは
※ブラックタピオカを煮るとき。
あれは、１時間以上になければならないと書いてあるし、下手すると莫大な糊状のものが出来たりする。圧力鍋なら、沸騰させてあけて様子を見て、硬ければ、もう一回沸騰させるくらいで大丈夫。
※手羽先を、関節が柔らかくなるほど煮るとき
これも昔は、ストーブの上で二日かかって煮てました
※おでんの大根を下煮する
（練り物を煮ると なんか変な感じにぺしゃんとなるからすきではない）
※カレー、シチュー
あっと言う間に肉が柔らかくなる
という話を知人と（圧力鍋を買ったが、使ってないと）していたら
別のかたは
「茶碗蒸しも、おいもふかすのも、できるんだよ」
とおっしゃった。
うちの圧力鍋は、義母からのもらい物で、彼女は 説明書を邪魔だから捨てる人なので、
一切わからず なべだけをいただいて、爆発するのではないかと、こわごわ使ってるのだった。
あ〜蒸したりふかしたりも出来るとは！
というわけで、最近はサトイモ煮たり、ふかしいもしたり（たくさんふかして残りでスイートポテトにする） とっても助かっている。
これぞお勧め！という使い方があったらぜひ教えてください。
