猛烈にマドレーヌを食べたくなった。
ケーキ屋さんで試食の小片を食べたせいである。
試食ってなんで あんなに美味しい？
試食だけ別レシピ？ってわけじゃなく、単に おなかがすいてるせいだと思うけど。
でも、買おうとすると１個１５０円。
いくら美味しくても、一個１５０円のは かえないな。一人でこっそり食べるにも、
１個じゃ足りないので。
家にあった、オーブンレンジについてたレシピで作ると、素朴で美味しいけど、荒い。
もっと、ほわほわのがいいな。。。
と探して見つけたのを、アレンジして作ってみました。
単純になるように だいぶ手順をはしょったのですが、
自分で食べる、実家にもって行くくらいには じゅうぶん、美味しいです。
で、ほわほわです。
ゆず茶（ゆずジャム）があったので、ゆず風味にしてみました。
半分は、ゆず嫌いの人のために、キャラメルソースがあったのを入れて見ました。
材料。
たまご２個 小麦粉１００ｇ
砂糖８０−１００ｇ（甘いものを足す時は差し引きして）ベーキングパウダー少量（レシピにはなかったが入れてみました）
バター１００ｇ レンジで溶かしておく
ゆず茶、大さじ３くらい（テキトウ）
手順、
１、小麦粉とペーキングパウダーは ビニール袋に入れて振って置く（ふるいがないので！）
２、たまごをハンドミキサーで泡立てる、砂糖を入れて もったりとするまで。
３、溶かしバターとゆずジャムを混ぜて、低速でさっと混ぜる
４、１８０度１２分程度焼く
ゆずソーダ
ゆず茶に、砂糖なしのクラブソーダを入れて混ぜる。
おまけ：キャラメルクリーム
生クリーム（乳脂肪の）が余ったときに ぜひ！生クリームは、すぐ悪くなりますが、
キャラメルクリームにしておけば長持ちします。
アイスクリームに入れてよし、パンに塗ってよし、です。
生クリームと同量の砂糖があればできます。
１、砂糖を、弱火にかける
２、カラメルになったら、火を止め、生クリームをどっと入れてかき混ぜる。
（生クリームを温めておく、と書いてありましたが、温めて忘れてても大丈夫でした）
