梅干がかびる

１号秘蔵の梅干がかび始めた。

日に日にひどくなっていくので、昨日、洗って干しました。（１号が）

あんまりひどいカビのものは捨て、

大丈夫そうなものは洗って焼酎をスプレーし

しそはだめそうだったので捨て

梅酢はコーヒーのフィルターでこしてペットボトルに入れて干し

という感じです

さてどうなるやら

「もう来年は、いい・・・」といってる１号ですが

しそを入れる前に干すべきでしたっけね