揚げたえのきのリクエスト・・・

１号日記 ウマカッタ？

1号がいつになく熱心に、

「えのきを揚げてカリカリの麺みたいにしてほしい！あげた玉ねぎみたいにきっとおいしい！」

というのでやってみましたよ…

結論：まずくはないけど不思議な味…わざわざやるほどのものではありませんでした。

でも、エノキってこういう味するんだ〜という発見ではありました。

カリッとはならないです。良い色になっても、なんとなくプシュッとした触感です。

そして大きいふた袋でも両手でつかめるくらいにちぢみます…