梅の話題ばかりになりますが

完熟梅のシロップ。
完熟梅として売ってるものが、赤いのと黄色っぽいのと二種あって、
赤いのは何の香りもないけど色がきれい
黄色いのは匂いが素晴らしいけど色はいまいち

というわけで１ｋｇずつミックスして氷砂糖を２㎏、４リットル瓶につけて見ました

ビンは、無かったので塩漬けのを引越し