2015-10-10 鶏皮のおかず ウマカッタ? 私は鶏皮が好きでないが、子供たちと夫は大好きらしい 鶏皮はから揚げか焼き鳥は美味しいと思うんだけど 高いか手間がかかるかなんだなあので簡単でおいしくできる方法を1、生の鶏皮を細く切る(グネグネするので、いったん凍らせて半解凍位できるといい) 2、油はしかずに、フライパンで炒める3、大量の油が出るので、その油を牛乳パックに捨てる 4、甘くした醤油たす粉唐辛子か、焼き肉のたれで味付けする