叔母に習ったおいしいおかず下茹でしたタケノコを、根っこのほうは薄ーい輪切りにし、穂先のほうは縦に薄切りするちくわか丸天も同じ感じに切る醤油とだしで軽く似て、卵とじする!!タケノコのおかずで一番うまいかも。
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