白菜の浅漬けは好きだが、甘すぎたり、すっぱすぎたり、トウガラシいらないなーと思ってた。 ことし、白菜がきれいで安いので初めて自分で作ってみた。 大きなジップロック 白だし 昆布(はさみで切る) 白菜半玉、四分の一カットでそのままつけてもいいが、し…