これも、よそで食べて、「なんじゃこれは？ヘンテコ？」と思ったけど
食べ始めたら 箸が止まらず 家でも、再現したくなったメニュー
材料：２人前くらい
熟しすぎててもいい、トマト数個、４つ切りくらいにする
湯むきしてもいいし、煮てる途中に皮が外れるのでその時に皮をとってもいい
卵２、３個くらい
親子丼くらいの味のだしを作って、ごま油を多少入れておく
。。。。。。。。。。。。
ダシ、砂糖、ごま油の入った汁に、トマトを投入、ぐずっとなったら
とき卵を投入して、
軽く混ぜてごはんに乗せる。
トマトが、酸っぱくもなくて、おいしくてきれいな親子丼みたいな味です。
とにかく見た目がきれいで、
「トマトのどんぶりなんて無理、私、やめておく（食べない）」と言ってた２号が、私のを一口味見して、鍋に残ってたのを
全部じぶんのごはんにかけてしまった。
