蒸し器の蒸し板が、なるべく底全体にむらなく穴が開いているものがよい。蒸しなべも、直径が大きい、浅い感じのものがいいらしい。前日の夜に、もち米を洗って水につけて置く（結構水を吸う）朝に、ざるにお米をあげて３０分間水を切る。蒸し器に 蒸し板を入…

お盆に二泊、だんな実家にお邪魔した。駅から遠いので、義母に車で迎えに来てもらうんだけど、車に乗るなり、義母はかなりの大声で喋り捲るので（義母は とにかく沈黙はいけない、なにかしゃべらなくちゃと きを遣っているのらしいが、私にも知らない人の話…