うどんに関し
手打ちの店で食べる麺
手打ちのお店で茹でて持ち帰りように売ってある麺
冷凍麺
家で手打ち
茹でて売ってある麺
乾麺
の順でおいしいと思っていたんだけど
ふと、乾麺の安さ（５００g１２０円ほど）に惹かれて買ってみた
茹でて、たまごとしょうゆダレで食べてみる
うーーーん！！！
冷凍麺よりも、乾麺のほうが、あう。
平たいので、味がよく絡む。
「あまったれうどん」はなぜ乾麺なんだろう、安いから？と思ってたんだけど、この場合は （冷凍麺のように）こしがごにょごにょに ないほうが、いいなあ と思ったのでメモ
