トマト肉じゃが

たまたま、外で食べたトマト風肉じゃががおいしかったので再現。

材料　

トマトの缶詰一缶

ジャガイモ　うちは、頂き物の小さいのが８個くらい？お好みで

たまねぎ１−２個

にんじん２本くらい

豚肉薄切り３００gくらい

コンソメキューブ二個か３個

鶏がらで取ったダシがあったのでそれも使いました

全部の材料を一度に入れて圧力鍋で煮ました。

結果、
「おみせのとは違うけどおいしい」と、
大ヒットで「定番化を！」ということだったので載せました。

さやインゲンか何か豆類を入れてもきれいかも？