以前、東京に住む親戚が、行列しないと買えないようなお店の（テレビでも出ていた）ラスクを送ってくれた。
ひじょうにおいしい。２号はこれが大好物。
が、しかし。。。
ラスクって、田舎のパン屋さんには１袋１００円で売ってある、
残ったパンにお砂糖かけて焼いたやつ、
という印象がどうしてもぬぐえない。
では 有名店のものには及ばずとも、
家でやってみようと思い作りました。
使用したパンは、なんと去年の１２月２５日が消費期限の、
冷蔵庫に入れられていたパン。
ちょうど、同時期に家で焼いたパンは、冬場にもかかわらず 冷蔵庫にも入れていたのに、数日でかびがでたのに、
工場パンはかびないのはなぜ。。。
かびたパンとかびてないパン、どっちが怖いんだろう？
って言うか早く食え、ってことですね。
ラスクは、カリカリ、さくさく！になるものもあれば、残ったトースト風の、ぽしょっとしたものもできる。
＋＋＋＋今までのところの ベストな作り方＋＋
残り物の、冷蔵庫に入れておいたパンを（なぜか冷蔵庫パンは切りやすい）、なるべく薄く薄くスライスする。
（厚いと 「のこりものトースト」の味になった）
それにバターかマーガリンを薄く塗る。
薄くていいので、端っこまで塗ったほうがおいしい。
コーヒーに入れる砂糖（グラニュー糖）の残りとか、
あればレモンシュガーなどを薄く振り掛ける。
１０gのお砂糖でも かなりの枚数にかけられました。
バターと砂糖を塗ったあとに４つにきる
（写真は 面倒なので二つに切ったもの）
それを余熱なしで１８０度のオーブン下段で２０分くらい焼く。
焼いた後も庫内に放置
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