らせん状にレモンをむいて

国産（その辺でとれたのをもらったり安く買ったり）レモンの砂糖漬け（干したの）
が、おいしかったのでまた作っている…

レモンの皮を3，4回ゆでこぼすのですが

その時、レモンを　リンゴみたいにらせんにむいてゆでると、くるくる回って茹るのが面白い。