涼しくなると急に食欲が出る。
たまごがいっぱいあったし、強力粉もあるので、
カステラを焼くことにした。
カステラといっても、家で食べれる程度の味ですが。
アメリカにいたころは無性に懐かしく、よく焼きました。
型は新聞紙で作ります。
焼くのに、１時間ほども、電気オーブンを使うのは いつも気がひける。
ので、ジャガイモとか たまねぎとかを同居させて丸焼きにする。
今回も、もらったサツマイモを焼くことにしよう。
（ふだん、焼き芋するときも、４０分から一時間くらい掛かるので、
いつも 焼きプリンに同居させて焼く）
その けちさが災いして、今回大失敗。
オーブンの中は 大きなカステラと大きなお芋で
ぎゅうぎゅうになり、
芋がカステラの型を押して、カステラはあふれ、芋は甘い生地にまみれ、
オーブンの奥や側面も生地まみれ。
芋を取り出して、追加で いくら焼いても カステラが固まらない。
カステラで失敗したのは初めて。
分量どおりなのに、なんで こんなにあふれたんだろう？
失敗のお芋と失敗の巨大なカステラ、、、
もちろん、食べますが、くやしーい。
