鶏肉に、（うちでは手羽先の安いときなど）カレーパウダー、ヨーグルト、塩こしょう、しょうゆ、砂糖、などをもみこんで、一晩おき
翌日、片栗粉と小麦粉半々の粉をまぶして揚げます。
皮はベビースターラーメン？みたいな味になって、鶏肉臭さも消えて、とても好評でしたのでメモ
鶏肉に、（うちでは手羽先の安いときなど）カレーパウダー、ヨーグルト、塩こしょう、しょうゆ、砂糖、などをもみこんで、一晩おき
翌日、片栗粉と小麦粉半々の粉をまぶして揚げます。
皮はベビースターラーメン？みたいな味になって、鶏肉臭さも消えて、とても好評でしたのでメモ