がんも

家でがんも、やってみました。

豆腐の水を切る→つぶして、具を混ぜる→たまご、片栗粉（や小麦粉）、塩などを入れて→丸めて　あげる

揚げるときはあまりにどろどろで、大丈夫？と思ったのですが

壊れることなく、油もほとんど吸わず、好評でした。

片栗粉を結構入れたので、もちっとしたものでした。