これは旦那が「ひょっとしたらこれまでで一番おいしかったかも、また作って」と言ったので記録に残します
材料
１、家で煮たチャーシューの残り物（チャーシューは生姜、長ネギ、砂糖、しょうゆ味）細く刻む
２、白ネギ 多めに
３、ごま油
４、鶏がらでとったスープか、なければウェイパー
５、とき卵
６、あれば紹興酒少々
シンガポール（ベトナム？東南アジアだったと思いますが違うかも）のお土産の、エビとか貝柱が入ってるらしい、辛い、魚介のだしの味がするペースト状の調味料（ラベルも何もなしで、3000円くらいもしたらしい）
これも少し投入
４、１，２、６を沸かして、3ごま油をたらし入れ、5卵でかきたま風にという感じですが
おいしかったです。
