親鳥ってたまに売ってます。安くて、味はいい（なんちゃってぢどりという感じ）けど硬くて。
圧力なべでしばらく煮てもいいけどなあ
鶏がらと一緒になべに入れて、スープにすると、すごくおいしいだしが取れます。
何日か、スープを取ったりしつつ、思い出した時に肉を引き上げて切り（もうほろほろに柔らかくなっているので）、砂糖醤油などと混ぜてチンすると、おいしいおかずになります
鶏飯の時の具にも
鶏がらスープはとにかくなんにでもなるので、（ぞうすい、マーボ豆腐のスープ、なべのだし、カレー。シチュー。中華おこわのだし、かきたまスープ、）いることが特になくても取っておくといい
