実が食べられなくなる、梅シロップとは別に、
「梅の砂糖漬け」というのを作った。
これは、実もおいしく食べられた。出るシロップもおいしい。
作り方は、やや、手間が要る（少し、塩をまぶして洗い流したり、梅の実を半分に割ったり）けど、すごく大変というほどでもなく。
求めていたのは、これだ！（「青梅の砂糖漬け」で検索すれば、上位に出てくると思います）
そのシロップをテーブルにおいて、炭酸水でわって飲んでいたら
（子どもたちにも大好評だった）
帰ってきただんなが
「俺も飲んでみようかな」という。（彼は私の手作りがあまり好きではない）
飲みながら、「うーーーん、なんだかえぐい」だの、「なんだか苦い？」だの、言っていたが、
「二号が、ヘタをとってくれたんよ。そりゃ、ウメ香料とは違うかもしれないけど」
「もう一杯。これはこれでいいのかもしれない」
という、えらそうな評価をくれた。
