いつも煮物はいまいちだけど
きょうはうまくできた
材料
大きいこんにゃく一枚、ちぎって下茹でしておく
大きいタケノコ水煮、大きめに切って下茹でしておく
ニンジン、大きいの一本 乱切り
厚揚げ、二枚、サイコロに切っておく
生シイタケ、たくさん食べたかったので5枚くらい、3－4個に切る
ちくわ、ふと目を3本
鶏モモ、2枚、一口大に切って油でいためる、それをみりんと醤油で絡めておく
水を入れた鍋に 鰹節をひとつかみと白だしをいれて
ぐらぐらにて、だしをとる
だしで少々タケノコを煮て
ほかのものと全部一緒にして煮る
名前はない煮ものですがおいしかった
