２号のレモンカード

材料

レモン２個（皮を全量すりおろし汁を絞る）

卵１個＋卵黄１個（卵にこでいい）

砂糖、レモン汁と同じ重さ

バターもレモン汁と同じ重さ

薄力粉大さじ１（とろみづけ）

砂糖レモン卵をガーッと混ぜる

湯煎してバター薄力粉水を混ぜる

レモン皮を入れる